اگه عاشق درست کردن تارت‌های پرملات یا کیش‌های پف‌دار و حرفه‌ای هستی، این قالب دقیقاً برای تو ساخته شده!  دیواره‌های بلند و کنگره‌ای این قالب بهت اجازه می‌ده که داخل تارت رو با مواد بیشتری پر کنی و نگران سرریز شدنش نباشی. مهم‌ترین ویژگیش کفی متحرک اونه که بهت کمک می‌کنه بعد از پخت، خیلی راحت و تمیز تارت رو از قالب جدا کنی، بدون اینکه لبه‌های خوشگلش خراب بشه. با این قالب، ظاهر شیرینی و غذات مثل قنادی‌های حرفه‌ای می‌شه.