قالب پخت نان باگت فرانسوی (۲ ناودانی پانچ دار)
نکته طلایی «نفس کشیدن» خمیر: اون سوراخهای کف قالب (Mesh Design) فقط برای قشنگی نیستن! اونا باعث میشن رطوبت اضافه خمیر خارج بشه و کف نونتون حسابی ترد و کریسپی بشه. پس حواستون باشه موقع شستشو با اسکاچ زبر به جونشون نیفتید تا تفلونش سالم بمونه
- ابعاد کل قالب : مستطیل ۳۹ در ۱۷ سانت
.
ویژگیها:
استاندارد ایمنی: دارای تاییدیه مواد غذایی (LFGB) و کاملاً ایمن برای پختوپز.
طراحی ۲ ناودانی استاندارد: دارای دو کانال منحنی موازی که خمیر باگت را در طول پخت کاملاً فیکس نگه میدارد تا فرم استوانهای و زیبای خود را حفظ کند و پخش نشود.
ساختار کاملاً پانچدار (مشبک): سوراخهای ریز سرتاسری در تمام سطح قالب، گردش ۳۶۰ درجه هوای داغ را فراهم کرده و باعث خارج شدن رطوبت اضافی خمیر و ترد شدنِ پوستهی باگت میشود.
متریال فلزی مقاوم در برابر حرارت: ساخته شده از ورق فلزی باکیفیت و نسوز که انتقال حرارت سریعی دارد و در برابر دماهای بالا در فر تغییر شکل نمیدهد.
جلوگیری از پهن شدن نان: فرم ناودانی قالب باعث میشود خمیر به جای پهن شدن روی سینی فر، به سمت بالا و به صورت یک باگت استاندارد و پفدار رشد کند.
کاربرد حرفهای و خانگی: گزینهای بینظیر برای نانواییهای فانتزی، کافهها و پختوپز حرفهای نانهای ساندویچی و باگت فرانسوی در منزل.








هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر