همزن بزرگ خارجی
اتمام موجودی
همزن دستی قنادی (Pastry blender) یک وسیله آشپزخانه است که برای مخلوط کردن و ایجاد ترکیبی خمیری خاص استفاده می‌شود. این همزن دستی دارای مقابضی است که به شکل دسته‌های دوتایی و قلاب‌دار هستند. در بین دسته‌ها تعدادی شاخه کوچک و فلزی قرار دارند که به صورت چنگال‌هایی طراحی شده‌اند.
استفاده از همزن دستی قنادی معمولاً برای مخلوط کردن کرمهای قنادی، ترکیب دسته‌های خمیری برای تهیه پای بیسکوئیت و همچنین برای ترکیب کردن کره یا چربی سرد با آرد برای تهیه خمیرهای مختلف استفاده می‌شود. شاخه‌های فلزی همزن دستی قنادی، در هنگام چرخش به آرد و چربی فشار و تفکیکی ایجاد می‌کنند تا به صورت دانه‌های کوچک خمیر را بهم بزنند و این کار باعث ایجاد ترکیبی خمیری خوب و همگن می‌شود.
افزودن به سبد خرید
مشخصات محصول
| جنس دسته | پلاستیک فشرده |
|---|---|
| طول | 36 سانت |
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر می‌دهید
ثبت نظر