کره مارگارین

کره مارگارین قنادی یک نوع کره مارگاین است که بطور خاص برای استفاده در صنعت قنادی و تهیه شیرینی ها استفاده میشود مارگارین یک جایگزین مناسب برای کره میباشد که در تهیه شیرینی ها بکار میرود مزایای استفاده از کره مارگارین شامل پایداری بالا در دماهای بالا و پایین،قابلیت کار با ان در حالت های گرم یا سرد،پخت بدون سوختن و افزایش مدت زمان نگهداری است این کره میتواند بصورت بلوک یا پک های کوچک عرضه شود و در صنعت قنادی به عنوان یک ماده چربی مورد استفاده قرار میگیرد